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Capítulo de muestra
Aplicación de las normas y
condiciones de seguridad en las
zonas de producción y servicio
de alimentos y bebidas
Perteneciente a:
UF0053: Aplicación de normas y condiciones
higiénico-sanitarias en restauración
MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración
y conservación culinarios
MF0256_1: Elaboración culinaria básica