Basic HTML Version
BLOQUE 1 CAP. 5
|
Tipos y técnicas básicas
|
189
Principalmente se hacen con pan de molde, pudiendo ser normal, integral,
con cereales, etc. También se utilizan panecillos, bollos de leche y medias
noches.
Una vez que se tiene el pan, en la preparación del sándwich se suelen
utilizar distintos elementos como guarnición, como mayonesa, mantequilla,
encurtidos, etc.
Sándwiches con pan de molde normal
Sabía que...
El sándwich posee una historia que establece los orígenes en el siglo XVIII. Recibe su
nombre de John Montagu, IV Conde de Sándwich (1718-1792), un aristócrata del siglo
XVIII, aunque no fue él su inventor.
Se dice de este conde que le gustaba comer de esta forma porque así podía jugar a las
cartas sin ensuciarse los dedos.